福満園TV・四川料理探訪シリーズについて
横浜中華街福満園は本格的な四川料理をご提供するお店です。
本場四川のシェフを招へいし四川の香辛料や素材にもこだわった本格的な味わいが特徴です。 「四川料理探訪シリーズ」では、その料理が出来上がるまでの調理過程を中心にお伝えすることで、皆様により料理を楽しんでいただくための紹介動画をアップしています。
福満園TVについて
福満園TV・「四川料理探訪シリーズ」動画 ※画像クリックでYoutubeが開きます
四川料理探訪シリーズ01・水煮魚
今回の「シリーズ01・水煮魚」では麻婆豆腐に次いで四川を代表する料理である「水煮魚」（白身魚の四川激辛山椒煮込み）をご紹介しています。 単に辛いだけではない深みのある味わいを是非お楽しみください。